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多功能食品安全快速檢測儀主要用于各種食品與農產品中甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、亞硝酸鹽、硝酸鹽、甲醇、奶粉蛋白、重金屬鉛、二氧化硫、過氧化值、農藥殘留、有效氯、過氧化苯甲酰、組胺、食用油酸價、揮發性鹽基氮、病害肉特征物等的18個項目快速定量測定。

奶粉牛奶蛋白質快速分析儀可以快速定量檢測牛奶中蛋白質的含量，適用于食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督、衛生防疫等部門對食品安全進行監測。本系列產品有10通道、32通道、48通道和96通道。

食品吊白塊檢測儀1十通道光路系統，同時快速檢測十個樣品。 2采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長。 3大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數準確、直觀。 4采用USB和232接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印和發布信息。

黃曲霉毒素測定儀采用薄層層析方法，樣品中黃曲霉毒素B1經提取濃縮薄層分離后，在波長365nm紫外光下產生紫色熒光，根據其在薄層上顯示熒光的最-低撿出量來測定含量。